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Dans un désir d’outiller les entreprises québécoises du secteur alimentaire à faire des choix éclairés en matière d’emballages, les acteurs du milieu bioalimentaire québécois (producteurs, transformateurs, distributeurs et restaurateurs) ont mandaté Éco Entreprises Québec (ÉEQ), l’Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) et le Groupe AGÉCO pour émettre des recommandations sur le sujet, en visant les objectifs suivants :

• faire ressortir les bonnes pratiques d’emballage;
• mettre en lumière les enjeux en considérant l’impact des emballages tout au long de leur cycle de vie;
• encourager l’innovation en favorisant la mise en place de pistes d’amélioration.

Cette fiche synthèse cible précisément les emballages de produits prêts-à-manger et à emporter : vous y retrouverez le détail des emballages les plus communs dans ce secteur, ainsi que les meilleures pratiques existantes en matière d’écoconception.

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