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La vague, c’est l’organisme qui accompagne la transition écoresponsable des cafés et restaurants du Québec.
Créée en 2019 par et pour des propriétaires de cafés et de restaurants québécois, La vague est un OBNL dont la mission est d’outiller les commerces alimentaires dans leur transition écologique. Nous avons développé une expertise unique au Québec en réduction à la source, en réutilisable en services alimentaires et en intégration de pratiques environnementales.
À ce jour, plus de 400 membres à travers le Québec contribuent à cette vague de changement !
Si La vague est reconnue pour ses solutions réutilisables La tasse et La boite, notre rôle va bien au-delà. À la demande des commerces, nous avons conçu un programme d’accompagnement individualisé pour soutenir chaque établissement dans sa transition écologique.
L’objectif de ce programme est de transmettre aux commerces des outils concrets et un savoir‑faire pratique pour réduire efficacement leur empreinte écologique. L’accompagnement se déroule en quatre étapes :
L’équipe de La vague se rend en commerce pour analyser les pratiques actuelles et identifier les leviers d’amélioration. Le diagnostic couvre cinq volets :
Nous proposons un plan d’action personnalisé, réaliste et adapté aux capacités du commerce. Le plan, structuré dans un échéancier, inclut de nombreux outils de mise en action tels que des guides et des affiches.
Un bilan final permet de mesurer les progrès et d’identifier les prochaines étapes possibles.
Contactez‑nous pour obtenir les détails complets de notre offre d’accompagnement et nos tarifs.
Responsable
Projets et développement
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